Analisis Usaha Pembibitan Sapi Bali

 

Analisis Usaha Pembibitan Sapi Bali

Selayaknya usaha penggemukan sapi bali pada pembahasan artikel sebelumnya, maka dalam dunia usaha pembibitan sapi bali sangatlah perlu juga dilakukan sebuah analisis sebagai bentuk kajian terhadap sebuah usaha pembibitan sapi bali, apakah kiranya usaha tersebut akan mendatangkan keuntungan atau malah impas atau bahkan menelan pil pahit sebuah kerugian yang nilainya amat besar...!, untuk itu kami kelompok tani ternak pucak manik berusaha melakukan sebuah analisis usaha, selayaknya metode yang telah dibahas sebelumnya dalam artikel Metode Analisis Usaha.

KONSEP USAHA PEMBIBITAN SAPI BALI
Konsep Usaha yang akan dikembangkan adalah usaha pembibitan sapi bali, dengan berbasis usaha kelompok dengan menggunakan sample dari program SIMANTRI, dimana dalam program tersebut kelompok mendapatkan Bantuan Sosial (Bansos) dalam pengembangan usaha, dalam hal ini semua bentuk bansos dari pemerintah kepada kelompok akan tetap dihitung sebagai modal kelompok, dan pengelolaannya dilakukan secara bersama-sama anggota kelompok dengan di koordinir oleh pengurus kelompok, dengan pola bagi hasil sesuai dengan aturan (awig) yang telah di tetapkan bersama.

ASUMSI-ASUMSI USAHA PEMBIBITAN SAPI BALI
Asumsi-Asumsi dalam Usaha Pembibitan Sapi Bali Adalah :
1. Lahan yang digunakan merupakan tanah pekarangan yang belum dimanfaatkan dan tidak diperhitungkan untuk sewa lahannya.
2. Sapi bibit yang dipelihara sebanyak 20 ekor jenis bibit Sapi Bali dengan harga awal Rp. 4.000.000/ekor dan sapi sudah bunting atau siap kawin, dipakai sebagai bibit selama 5 tahun atau 5x beranak dengan asumsi sapi dipelihara selama 1 tahun dan menghasilkan 1 ekor pedet.
3. Biaya Pembangunan Kandang Sebesar Rp. 25.000.000,00 dengan usia ekonomis selama 10 tahun dan dihitung biaya penyusutan 10% pertahun menetap.
4. Biaya Pembangunan Gudang Pakan Sebesar Rp. 8.000.000,00
5. Biaya Pembangunan Gudang Kompos Sebesar Rp. 8.000.000,00
6. Biaya Pembangunan Unit Bio Urine Sebesar Rp. 8.500.000,00
7. Peralatan usaha dibutuhkan sebesar Rp 250.000/tahun,
8. Jasa Petugas IB Rp. 50.000,-/Straw dengan asumsi sekali IB langsung Bunting, dengan prosentase mortalitas kelahiran pedet jantan dan betina = 50:50 (%)
9. Sapi membutuhkan Vitamin dan obat-obatan sebesar Rp. 10.000/ekor/Bulan
10. Kotoran yang dihasilkan selama 1 periode sebanyak 36.000 kg kering dengan harga Rp. 1000/kg
11. Bio Urine yang dihasilkan selama 1 periode sebanyak 36.000 Liter dengan harga Rp. 500/Liter
12. Diberi Pakan Tambahan berupa mineral : 1 kg x 20kor x 12 bulan dengan harga Rp. 5.000/Kg
13. Tidak membebankan biaya pakaan, mengingat pakan diberikan langsung oleh anggota yang memelihara sapi tersebut.
14. Biaya pembangunan biogas tidak dihitung.
15. Biaya-biaya investasi diperoleh dari bantuan program pemerintah sebagai modal awal dengan asumsi tanpa pengembalian baik pokok dan bunga modal.
16. Biaya-biaya investasi ditaksir dengan usia ekonomis selama 10 tahun dan dihitung biaya penyusutan 10% pertahun menetap.

ASPEK TEKSIS USAHA PEMBIBITAN SAPI BALI
Dari Asumsi-asumsi diatas maka dapat kita tuangkan kedalam aspek teknis dalam usaha Pembibitan sapi bali.

ASPEK TEKNIS USAHA PEMBIBITAN SAPI BALI
NO	KETERANGAN	JUMLAH	SATUAN
1	Pengadaan Sapi Bakalan :
	A. Populasi Awal Pembibitan	20	Ekor
	B. Harga Beli Bibit Sapi Bali	4.000.000	Rp/Ekor
2	Periode Pembibitan :
	A. Jumlah Bulan Pembibitan	12	Bulan
	B. Jumlah Hari Pembibitan	360	Hari
3	Produksi Sapi Pembibitan :
	A. Penjualan Pedet Umur 6 Bulan	3.000.000	Rp/Ekor
	B. Harga Jual Induk Sapi Setelah 5x Beranak	5.000.000	Rp/Ekor
4	Produksi Pupuk :
	A. Produksi Kotoran Basah (60% Pakan Tercerna)	16	Kg/Ekor/Hari
	B. Produksi Kompos (Kadar Air = 24,21%)	5	Kg/Ekor/Hari
	C. Harga Pupuk Kompos	1.000	Rp/Kg
	E. Produksi Bio Urine Sapi	5	Liter/Ekor/Hari
	F. Harga Bio Urine Sapi	500	Rp/Liter
5	Biaya Penyusutan Usia Ekonomis 5 tahun
	A. Peny. Bangunan Kandang (10%/Tahun)	2.500.000	Rp/Th
	B. Peny. Bangunan Gudang Pakan Ternak (10%/Tahun)	800.000	Rp/Th
	C. Peny. Bangunan Gudang Kompos (10%/Tahun)	800.000	Rp/Th
	D. Peny. Bangunan Bio urine (10%/Tahun)	850.000	Rp/Th
	E. Peny. Peralatan Kandang (100%)	250.000	Rp/Th
6	Pakan, Obat, Vaksin dan Vitamin :
	A. Konsumsi HMT (10% X Bobot Sapi)	40	Kg/Ekor/Hari
	B. Konsumsi Mineral (1kg/ekor/bulan)	1	Kg/Ekor/Bln
	C. Harga HMT	500	Rp/Kg
	D. Harga Mineral	5.000	Rp/Kg
	E. Biaya Obat-obatan dan Vitamin	5.000	Rp/Ekor/Bln
	F. Biaya JASA IB	50.000	Rp/Ekor/Thn
7	Biaya Lain-Lain :
	A. Kebutuhan Listrik	0,2	Kwh/Hari
	B. Biaya Listrik	1.000	Rp/Kwh
	C. Kebutuhan Air	20	M3/Bln
	D. Biaya Air	5.000	Rp/M3

ANALISIS KEUANGAN USAHA PEMBIBITAN SAPI BALI
Dari Aspek teknis diatas maka dapat kami gambarkan aspek analisis keuangan dari Pembbibitan sapi bali adalah sebagai berikut :

ANALISIS PEMBIBITAN SAPI BALI ( PERIODE 1 Tahun Pembibitan)
NO	URAIAN	JML	SAT	HARGA (Rp)	JML. BIAYA (Rp)
A. BIAYA-BIAYA
1.	BIAYA INVESTASI
	1. Bangunan Kandang (Kap. 20)	1	Unit	25.000.000	25.000.000
	2. Bangunan Gudang Pakan	1	Unit	8.000.000	8.000.000
	3. Bangunan Gudang Kompos	1	Unit	8.000.000	8.000.000
	4. Bangunan Pengolah Bio-Urine	1	Unit	8.500.000	8.500.000
	5. Peralatan Kandang	1	Paket	250.000	250.000
	TOTAL BIAYA INVESTASI				49.750.000
2.	BIAYA VARIABEL
	1. Pembelian Bibit Sapi Siap Bunting	20	Ekor	4.000.000	80.000.000
	2. Biaya HMT	250	Kg	288.000
	3. Mineral	20	Kg	5.000	100.000
	4. Vitamin dan Obat-obatan	12	Bulan	20.000	240.000
	5. Biaya Listrik	72	Kwh	1.000	72.000
	6. Biaya Air	240	M3	2.500	600.000
	7. Jasa Petugas IB	20	ekor	50.000	1.000.000
	TOTAL BIAYA VARIABEL				82.012.000
3.	BIAYA TETAP
	1. Penyusutan Kandang	10%	%/thn	25.000.000	2.500.000
	2. Penyusutan Gudang Pakan	10%	%/thn	8.000.000	800.000
	3. Penyusutan Gudang Kompos	10%	%/thn	8.000.000	800.000
	4. Penyusutan Bio Urine	10%	%/thn	8.500.000	850.000
	5. Penyusutan Peralatan Usaha	100%	%/thn	250.000	250.000
	TOTAL BIAYA TETAP				5.200.000
TOTAL BIAYA-BIAYA ( B. VARIABEL+B. INVESTASI+B.TETAP)					136.962.000
B. PENERIMAAN
	1. Penjualan Pedet Usia 5 Bulan	20	ekor	3.500.000	70.000.000
	2. Penjualan Induk Setelah 5x Beranak	20	ekor	6.000.000	120.000.000
	2. Penjualan Pupuk Kompos	36.000	Kg	1.000	36.000.000
	3. Penjualan Bio Urine	36.000	Liter	1.000	36.000.000
C. TOTAL PENERIMAAN					262.000.000
D. KEUNTUNGAN		125.038.000
E. B/C RASIO		1,912939355

ANALISI CASHFLOW USAHA PEMBIBITAN SAPI BALI
Analisis cashflow ini menggambarkan nilai investasi yang telah dilakukan berikut keuntungan/kerugian yang telah diperoleh oleh kelompok

No	URAIAN	Tahun Ke
		I	II	III	IV	V
I	PENDAPATAN
1	Penjualan Induk	0	0	0	0	120.000.000
2	Penjualan Pedet	70.000.000	70.000.000	70.000.000	70.000.000	70.000.000
2	Penjualan Pupuk	36.000.000	36.000.000	36.000.000	36.000.000	36.000.000
4	Penjualan BIO-Urine	36.000.000	36.000.000	36.000.000	36.000.000	36.000.000
	TOTAL PENDAPATAN	142.000.000	142.000.000	142.000.000	142.000.000	262.000.000
II	PENGELUARAN
A	BIAYA INVESTASI
1	Bangunan Kandang Koloni	25.000.000	0	0	0	0
2	Bangunan G. Pakan	8.000.000	0	0	0	0
3	Bangunan G. Kompos	8.000.000	0	0	0	0
4	Bangunan Bio Urine	8.500.000	0	0	0	0
5	Peralatan Kandangan	250.000	0	0	0	0
B	BIAYA TETAP
1	Pembelian Bibit Sapi	80.000.000	0	0	0	0
3	Penyusutan Kandang	0	2.500.000	2.500.000	2.500.000	2.500.000
4	Penyusutan G. Pakan	0	800.000	800.000	800.000	800.000
5	Penyusutan G. Kompos	0	800.000	800.000	800.000	800.000
6	Penyusutan Bio Urine	0	850.000	850.000	850.000	850.000
7	Penyusutan Peralatan	0	250.000	250.000	250.000	250.000
C	BIAYA VARIABEL
1	HMT	0	0	0	0	0
2	Mineral	100.000	100.000	100.000	100.000	100.000
3	Jasa Petugas IB	1.000.000	1.000.000	1.000.000	1.000.000	1.000.000
4	Vitamin dan Obat-obatan	240.000	240.000	240.000	240.000	240.000
5	Biaya Listrik	72.000	72.000	72.000	72.000	72.000
6	Biaya Air	600.000	600.000	600.000	600.000	600.000
	TOTAL PENGELUARAN	131.762.000	7.212.000	7.212.000	7.212.000	7.212.000
IV	KEUNTUNGAN PER TAHUN	10.238.000	134.788.000	134.788.000	134.788.000	254.788.000
V	ANALISIS-ANALISIS
1	DF = (P/F,12%,5)	0,8928	0,7971	0,7117	0,6355	0,5672
2	Nilai Sekarang (PV)	9.140.486	107.439.515	95.928.620	85.657.774	144.515.754
3	(B/C) Ratio	0,07	0,95	0,95	0,95	0,97
4	NPV	442.766.440

 

KESIMPULAN
Bahwa dalam usaha pembibitan sapi bali apabila dilakukan dalam skup kelompok akan diperoleh nilai keuntungan yang besar dengan B/C Ratio di tahun pertama 0,07 mengingat biaya investasi di tahun pertama yang sangat besar dan pada tahun-tahun berikutnya akan diperoleh B/C Ratio sebesar 0,95.
Akan tetapi jika kita membebankan biaya HMT pada modal selayaknya skala usaha yang bukan berbasis kelompok maka pada tahun I (Pertama) akan mengalami kerugian, dan di tahun ke berikutnya baru memperoleh keuntungan dengan.
Dengan tetap memperhitungkan Bansos sebagai modal dingin dengan perhitungan penyusutan maka pada usia kelompok yang ke 10 tahun, maka kelompok sudah bisa mengembangkan lagi usahanya 2x lipat dengan asusmsi mengabaikan keuntungan tahun-tahun sebelumnya sebagai modal. 

Sudah selayaknya kelompok usaha pembibitan sapi bali memperoleh sebuah INSENTIF baik berupa insentif sapi betina produktif dari pemerintah, mengingat Program Penyelamatan Sapi baik dalam mendukung penyelamatan Plasmanutfah genetik sapi bali maupun mendukung swasembada daging sapi 2014 mendatang, mengingat nilai keuntungan di tahun I (pertama) yang sangat kecil dibandingkan usaha jasa contohnya usaha jasa pembuatan web desingn, usaha jasa service computer, usaha jasa cleaning service maka tidak heran para generasi muda kita meninggalkan pertanian di kampung halamannya.

 

Sumber : http://kelompokternakpucakmanik.blogspot.com/2012/06/analisis-usaha-pembibitan-sapi-bali.html

Mengenal Peternakan Modern

Mengenal Peternakan Modern

Jika kemarin kita telah Mengenal Alat Tradisional Pertanian di bali, dan Mengenal Ragam HMT untuk Ternak Sapi maka hari ini kami akan mangajak Mengenal Peralatan Peternakan Modern dalam penyediaan pakan ternak mereka. Jauh di Luar Negeri sana (Inggris, Australia dan Amerika) Pertanian dan Peternakan disana telah memanfaatkan teknologi modern dalam pengelolaan pertanian dan peternakan mereka. Mekanisasi dalam dunia Peternakan dengan menggunakan mesin-mesin canggih, traktor canggih dan beberapa peralatan canggih lainnya dalam penyediaan pakan ternak mereka.
Peternakan yang dikelola secara modern ini dengan memiliki ribuan ekor ternak sudah tentu memerlukan pakan ternak dalam jumlah yang sangat besar, namun bagi peternak disana kesulitan pakan bukan merupakan masalah yang besar bagi mereka, manajement peternakan mereka sudah sangat Mulai dari dari sektor hulu hingga hilir.

Disektor Hulu dalam penyediaan pakan ternak, petani disana memiliki ladang rumput yang sangat luas, nah untuk mengelola ladang rumput ini tentu tidak bisa dikelola hanya dengan menggunakan tenaga manusia, tenaga mesin alias mekanisasi pertanian dengan sentuhan teknologi yang modern dan canggih, sehingga dengan alat pertanian ini akan meminimalisasi tenaga kerja manusia.

Dalam Penyediaan pakan ternak, pengelolaan peternakan disana juga menerapkan pola menabung pakan ternak disaat pakan berlimpah baik dengan mengolah pakan dalam bentuk SILASE maupun HAY. Nah untuk mengenal lebih lanjut mengenai proses pemanenan rumput hingga menjadi Silase dan Hay yang siap menjadi pakan ternak kita lihat lebih lanjut sebagai berikut :

Untuk melakukan proses pemanenan rumput biasanya dilakukan sekitar bulan juli, yakni ditandai dengan rumput yang sudah hampir keluar bunga, maka disiapkanlah sebuah alat berat yakni mesin pemotong rumput, yang mampu memotong rumput dengan rapi. 

Hasil potongan rumput tersebut kemudian dikumpulkan dengan alat berat yang bernama rotary rakes, pada mesin tersebut terdapat bebrapa buah menyerupai garpu yang berputar, yang berfungsi untuk mengumpulkan rumput yang telah dipotong.

Potongan rumput ini bisa dimanfaatkan sebagai HAY maupun SILASE, untuk proses hay, maka rumput akan dibiarkan dulu mengering, baru kemudian di gulung dan dikemas. Sedangkan untuk proses SILASE maka rumput tersebut akan langsung digulung dengan  alat ROLLPROFI round balers. 

Seperti Pada gambar diatas, gulungan-gulungan rumput tersebut merupakan gulungan rumput yang telah dipotong tadi, gulungan tersebut sangat padat sekali, hampir tidak bisa udara masuk kedalam gulungan tersebut.

Dari hasil gulungan rumput, selanjutnya akan diangkat dengan mesin, untuk kemudian diangkut oleh truk-truk besar/trailer untuk dikumpulkan dalam suatu tempat pengolahan selanjutnya.

Setelah Semua terkumpul gulungan rumput tersebut, maka rumput tersebut sebelum disimpan, akan dimasukkan kedalam kantong pelastik tebal, dengan tujuan untuk menghindari masuknya bakteri yang tidak di inginkan dalam proses pembuatan silase ini, dengan demikian maka pakan ternak akan disimpan kedalam gudang pakan ternak, untuk selanjutnya akan diberikan kepada ternak-ternak yang jumlahnya begitu banyak. 

Inilah sapi-sapi yang diberikan pakan silase dan hay hasil proses mesin yang telah dijelaskan diatas

 

Sumber : http://kelompokternakpucakmanik.blogspot.com/2012/01/mengenal-peternakan-moderen.html